Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con gà (khoảng 1‑1.2 kg)
- 1 củ hành tây
- Hành lá (tùy khẩu vị)
- Rau răm
- Chanh
Gia vị
- Mắm cá hoặc nước mắm
- Muối
- Tiêu
Gà Bóp là món gà luộc mềm, được trộn cùng hành tây chua ngọt, chanh tươi và rau răm thơm lừng. Món ăn này vừa đơn giản, vừa đầy hương vị, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Bạn chỉ cần một con gà, vài nguyên liệu cơ bản và khoảng 45 phút để hoàn thành. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa gà bòp thơm ngon, hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch con gà, bỏ nội tạng và để ráo. Đun một nồi nước lớn lên tới sôi, cho gà vào luộc trên lửa vừa cho đến khi thịt chín tới (khoảng 30 phút).
- 2
Bước 2
Vớt gà ra, để nguội nhẹ rồi xé thành những miếng vừa ăn. Cắt nhỏ hành tây, vắt chanh lên hành và để cho chanh chín nhẹ. Trộn hành chanh với gà, nêm muối, tiêu, mắm (hoặc nước mắm) vừa ăn, cuối cùng cho rau răm vào trộn đều. Bày ra dĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Chu Toàn
Bắt nguồn từ niềm đam mê ẩm thực Việt bất tận, tôi khao khát mang những giá trị nguyên bản của hương vị quê hương đến gần hơn với mỗi bữa cơm gia đình Việt.