Chuẩn bị
10 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
1
Calo
1900 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con gà ta (khoảng 1.2 kg), đã làm sẵn
- 1 củ hành tây
Gia vị
- Muối, tiêu, rau răm và ớt trái (tùy khẩu vị)
Gà Bóp là món gà luộc mềm thơm, kết hợp hành tây, rau răm và ớt tươi, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình. Món ăn đơn giản, chỉ cần vài bước chuẩn bị và thời gian nấu ngắn gọn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của gà cùng hương thơm của các loại rau thơm. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gà, cho vào nồi lớn, đổ nước lạnh sao cho ngập gà. Đun sôi không đậy nắp, vặn nhẹ gà thường xuyên để thịt chín đều, khoảng 30‑35 phút. Khi gà chín, vớt ra để nguội rồi để sang bát.
- 2
Bước 2
Xé gà thành những miếng vừa ăn, để tay cầm dễ dàng và giúp gia vị thấm nhanh hơn.
- 3
Bước 3
Thái nhỏ hành tây, sau đó trụng nhanh qua nước sôi 1‑2 phút để giảm vị hăng, rồi vớt ra để ráo.
- 4
Bước 4
Rắc muối và tiêu lên gà, trộn đều. Thêm hành tây đã trụng, rau răm vào, nhẹ nhàng bóp và trộn lại để gia vị thấm đều vào từng miếng gà.
- 5
Bước 5
Bày gà ra đĩa, trang trí bằng ớt thái mỏng. Món Gà Bóp đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Chu Toàn
Bắt nguồn từ niềm đam mê ẩm thực Việt bất tận, tôi khao khát mang những giá trị nguyên bản của hương vị quê hương đến gần hơn với mỗi bữa cơm gia đình Việt.