Gà áp chảo kèm yến mạch rong biển
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
820 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 0,5 kg gà (thịt đùi hoặc ức)
- 1/2 gói nấm kim châm
- 5 thìa yến mạch
- 0,2 g rong biển khô
Gia vị
- Sốt (nước chinsu, rượu mirin, mì chính, tỏi băm) – vừa đủ
Món gà áp chảo thơm lừng kết hợp cùng yến mạch và rong biển sẽ mang đến cho bạn bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy dinh dưỡng. Thịt gà được áp chảo tới độ vàng ruộm, giữ được độ mềm và ngọt tự nhiên. Yến mạch nấu chín mềm, hòa quyện với vị biển của rong biển và một chút muối, tạo nên hương vị thanh nhẹ. Sốt chinsu, mirin, mì chính và tỏi băm làm tăng hương thơm, khiến món ăn thêm phần hấp dẫn. Thực đơn này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối, chỉ mất khoảng 20 phút để hoàn thành.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp 0,5 kg thịt gà với một ít muối và tiêu, rửa sạch nấm kim châm rồi cắt khúc vừa ăn. Đun nóng chảo, cho một ít dầu, áp chảo gà cho đến khi bề mặt vàng ruộm và chín tới. Tiếp theo, cho nấm vào xào nhanh, sau cùng thêm hỗn hợp sốt (nước chinsu, rượu mirin, mì chính, tỏi băm) đảo đều cho ngấm vị.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho 5 thìa yến mạch vào khuấy đều và nấu cho tới yến mạch mềm. Thêm rong biển đã cắt sợi và một chút muối, nấu thêm 1‑2 phút rồi tắt bếp. Dọn gà áp chảo ra đĩa, kèm yến mạch rong biển nóng hổi và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Xuân
Tôi là Đinh Xuân .Đam mê khám phá hương vị bản địa, tôi đồng hành cùng Tripmart để mang những công thức nấu ăn chuẩn vị và tâm huyết của người sản xuất đến gần hơn với căn bếp hiện đại.