Gà áp chảo
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Ức gà
Gia vị
- Tiêu muối
- Dầu ăn
- Tương ớt
Mình rất thích món gà áp chảo vì vừa nhanh gọn vừa giữ được độ mềm, ngọt của thịt. Trong công thức này mình sẽ cắt ức gà thành miếng vừa ăn, ướp nhẹ tiêu muối, rồi áp chảo trên chảo với một chút dầu ăn. Khi lửa được hạ nhỏ và đậy nắp, gà sẽ chín đều mà không bị khô. Sau khi lật sang mặt còn lại, mình rưới một ít tương ớt để tăng hương vị cay nhẹ. Cuối cùng, món gà áp chảo thơm lừng sẽ sẵn sàng cho bữa ăn của bạn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt ức gà thành miếng to vừa ăn, rắc tiêu và muối đều lên, để yên trong vài phút để gia vị thấm.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo trên bếp, cho một ít dầu ăn, sau đó đặt miếng gà vào, bật lửa nhỏ và đậy nắp lại để gà chín từ từ.
- 3
Bước 3
Khi một mặt gà đã chín, lật sang mặt kia tiếp tục áp chảo cho đến khi chín đều, rồi rưới lên một ít tương ớt và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đào Dương
Tôi là Đào Dương. Với tư cách là Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tin rằng 'thức ăn là thuốc'. Chuyên môn của mình là biên tập các nội dung về ẩm thực thực dưỡng, giúp các bạn biết cách dùng nông sản để bồi bổ cơ thể tự nhiên. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa sức khỏe cho cộng đồng qua những bài đánh giá nguyên liệu chuyên sâu, hướng dẫn cách nấu nướng sao cho giữ được nguyên vẹn tinh túy của đất trời trong từng bữa cơm.