Chuẩn bị
20 phút
Nấu
1 tiếng
Khẩu phần
2
Calo
550 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con gà ác
Gia vị
- 1 gói tiềm gà
Mình thích nấu món này khi cảm thấy mệt mỏi, vì nó vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Đầu tiên mình làm sạch gà ác, rồi cho vào nồi cùng gói tiềm thuốc bắc mua ở tiệm. Thêm nước ngập gà, đậy nắp và hấp cách thủy khoảng một giờ. Khi gà chín mềm, mình thường chấm với chén muối tiêu để tăng hương vị. Món này thực sự giúp cơ thể hồi phục nhanh chóng và rất dễ làm tại nhà.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch gà ác, bỏ hết lông và nội tạng. Sau đó đặt gà vào nồi, cho gói tiềm thuốc bắc (có thể mua ở tiệm thuốc bắc chỉ khoảng 20 ngàn) lên trên.
- 2
Bước 2
Thêm nước sao cho ngập hết gà, đậy nắp lại. Đặt nồi lên khay hấp cách thủy, đun sôi rồi hấp trong khoảng 1 giờ cho gà mềm và thấm thuốc bắc.
- 3
Bước 3
Sau khi gà chín, mình múc ra đĩa, dùng ngay khi còn nóng. Kèm theo chén muối tiêu để chấm, tăng hương vị cho món ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Bùi
Tôi là .Tôi hiện là Biên tập viên chính mảng nấu ăn tại Tripmart, chuyên nghiên cứu về các phương pháp chế biến tối ưu hóa dinh dưỡng và chia sẻ những mẹo vặt nhà bếp hữu ích đến cho khách hàng của TRIPMAP Marketplace.