Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con gà ác nhỏ
Gia vị
- Tỏi
- Hành tím
- Dầu mè
- Nước mắm ăn dặm
- Hạt nêm cho bé
Mình vừa thử làm món gà ác rim tỏi cho bé ăn dặm và thật bất ngờ vì hương vị thơm ngon, mềm ngậy. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, chuẩn bị nhanh gọn trong 15 phút. Sau khi ướp gia vị, gà được rim cho tới khi nước cạn, giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Món ăn này vừa đủ dinh dưỡng, vừa dễ tiêu hoá, thích hợp cho bé ăn kèm cơm nát. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bé sẽ thích mê!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gà ác, rửa lại với một ít muối, rồi cắt thành những khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Ướp gà với tỏi đập dập, hành tím băm, một ít hạt nêm cho bé, một ít nước mắm ăn dặm và một chút dầu mè. Để hỗn hợp ngấm trong khoảng 15 phút.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho gà vào đảo nhanh cho thơm và gà săn lại, sau đó đổ nước sao cho ngập gà.
- 4
Bước 4
Giảm lửa nhỏ, rim cho tới khi nước cạn lại và gà thấm vị, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Hoàng
Mình là Cao Hoàng. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace) chuyên chia sẻ những 'bí kíp' nhỏ nhưng có võ trong bếp. Chuyên môn của mình là tối ưu hóa không gian và thao tác nấu nướng giúp việc làm bếp của bạn chuyên nghiệp hơn. Thông qua các bài đánh giá về cách kết hợp nguyên liệu và trang trí món ăn, mình chịu trách nhiệm mang đến những cảm hứng mới, giúp mỗi bữa cơm từ nông sản Tripmart không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.