Chuẩn bị
35 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 con gà ác (khoảng 500‑600 g mỗi con)
- 2 củ hành tím (băm nhuyễn)
- 4 tép tỏi (băm nhuyễn)
Gia vị
- 1 muỗng cà phê muối hột
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
- 4 quả ớt tươi (băm nhỏ)
Mình sẽ chia sẻ cách làm Gà ác nướng muối ớt thơm lừng, giòn tan, vừa cay vừa mặn – món ăn đơn giản nhưng “đập tan” mọi vị giác. Đầu tiên mình xay nhuyễn hỗn hợp gia vị, ướp gà trong 20 phút để thấm đều. Sau đó đưa gà vào lò nướng, chỉ cần 15 phút là có thể thưởng thức. Món này thích hợp cho bữa tối nhanh gọn cho 2 người, ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chắc chắn sẽ làm cả gia đình hài lòng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho muối hột, đường, bột ngọt, ớt, hành tím và tỏi vào bát, dùng cối giã hoặc máy xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn. Rắc hỗn hợp lên toàn bộ bề mặt gà, xoa đều để gia vị thấm sâu, rồi để ướp trong khoảng 20 phút.
- 2
Bước 2
Sau khi gà đã ướp, mình xếp gà lên khay nướng, đưa vào lò đã được làm nóng trước ở 200 °C và nướng trong 15 phút cho đến khi da gà vàng giòn và thơm mùi ớt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đình Dung
Mình là Đình Dung. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc 'ngon mắt' hóa các sản phẩm nông sản. Chuyên môn của mình là sử dụng ngôn ngữ hình ảnh và nghệ thuật sắp đặt để truyền tải vẻ đẹp của thực phẩm sạch. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách mang đến những bài đánh giá trực quan sinh động, giúp các bạn dễ dàng hình dung ra thành phẩm cuối cùng và có thêm động lực để vào bếp sáng tạo cùng nguyên liệu Tripmart.