Chuẩn bị
30 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
1
Calo
1100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con gà ác (khoảng 1.2 kg), đã làm sạch
- 3 g yến sào
Gia vị
- 1 gói thuốc bắc hỗn hợp (sâm, bồ bồ, nhãn nhục, táo đỏ, kỷ tử…)
Món gà ác chưng thuốc Bắc kết hợp yến sào là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn tăng cường sức khỏe và bồi bổ cơ thể. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị và hấp gà sao cho thơm ngon, mềm mại, đồng thời giữ trọn vẹn các dưỡng chất quý giá. Nguyên liệu chỉ gồm gà ác, hỗn hợp thuốc bắc và một chút yến sào, rất đơn giản nhưng hiệu quả. Quá trình chỉ mất khoảng 30 phút chuẩn bị và 45 phút hấp, bạn sẽ có ngay một bữa ăn bổ dưỡng, nóng hổi để thưởng thức cùng gia đình. Hãy cùng tôi thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đặt gà ác đã rửa sạch vào thố, rắc đều thuốc bắc và yến sào lên trên, rồi đậy nắp chặt.
- 2
Bước 2
Cho thố vào nồi hấp, đổ nước đủ để tạo hơi nước, hấp cách thủy trong khoảng 45 phút cho gà chín mềm và thấm vị.
- 3
Bước 3
Lấy gà ra, cắt thành miếng vừa ăn, dùng nóng kèm một chút muối tiêu để chấm. Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị bổ dưỡng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngọc Linh Hoàng
Mình là Ngọc Linh. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace, tôi dành trọn tâm huyết để mang đến những công thức nấu ăn chuẩn vị và tinh tế nhất cho cộng đồng.