Chuẩn bị
30 phút
Nấu
1 tiếng 10 phút
Khẩu phần
1
Calo
1900 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con gà ác làm sạch, để ráo nước
- 1 trái bí nhỏ cắt mặt, nạo bỏ hạt bên trong, rửa sạch, để ráo nước
- Nước dùng gà hoặc nước dừa
- 1 tép hành tím nướng sơ
Gia vị
- Nước tương, bột hành, bột tỏi
- Dầu ăn
Mình sẽ giới thiệu cách làm Gà ác chưng bí đỏ thơm ngon, vừa đơn giản lại rất hấp dẫn cho cả gia đình. Đầu tiên mình chuẩn bị gà ác và bí đỏ, ướp gia vị để thấm hương vị. Sau khi ướp, mình chiên sơ gà để tạo lớp vỏ vàng giòn, rồi xếp gà và hành tím vào trong trái bí, đổ nước dùng và hầm cách thủy cho tới khi mềm. Khi món ăn đã chín, hương vị ngọt thanh của bí đỏ hòa quyện cùng vị béo của gà sẽ khiến mọi người không thể chối từ. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chắc chắn các bé sẽ thích mê!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt gà ác thành miếng vừa ăn, ướp với nước tương, bột hành và bột tỏi trong ít nhất 1 giờ để gia vị thấm đều. Sau khi ướp xong, mình chiên sơ gà trong chảo với một ít dầu ăn cho bề mặt vàng thơm.
- 2
Bước 2
Mình xếp gà đã chiên và hành tím nướng vào trong trái bí đã chuẩn bị, rưới nước dùng gà (hoặc nước dừa) sao cho ngập mặt gà. Đậy nắp và đun cách thủy khoảng 1 giờ cho gà chín mềm và bí thấm vị. Khi ra, mình thưởng thức món gà ác chưng bí đỏ thơm ngon, bé sẽ thích mê.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
