Flan trứng rau cải thảo sò gấc
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
115 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả trứng
- 75 ml nước
- 15 g rau cải thảo
- 15 g sò gấc
- 1 thìa cà phê dầu ăn
Gia vị
- 1 thìa cà phê hành khô
Món flan trứng này là sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt nhẹ của trứng và hương biển thanh khiết của sò gấc, kèm theo độ giòn của cải thảo. Tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước một cách chi tiết, từ việc khuấy trứng cho đến khi hoàn thiện món ăn. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, bạn đã có thể tạo ra một món ăn nhẹ vừa ngon vừa đẹp mắt. Hãy thử làm ngay hôm nay để cảm nhận hương vị tinh tế, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Đừng quên chia sẻ cảm nhận của bạn sau khi thưởng thức nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi tách lòng đỏ trứng ra, cho vào bát rồi khuấy đều với 75 ml nước cho hỗn hợp mịn và không bị vón cục.
- 2
Bước 2
Sau khi hỗn hợp đã đồng nhất, tôi đổ nhẹ vào khuôn hoặc bát chịu nhiệt, rồi đặt vào nồi hấp (hoặc nồi đun cách thủy) và hấp trong khoảng 15 phút cho chín và đặc lại.
- 3
Bước 3
Trong khi chờ flan chín, tôi làm sạch sò gấc, lột vỏ rồi xào nhanh với một ít dầu ăn, hành khô và rau cải thảo thái sợi cho tới khi rau chín tới và sò thơm lên.
- 4
Bước 4
Khi flan đã chín, tôi nhẹ nhàng rưới hỗn hợp sò và cải thảo lên trên mặt flan, để lại một lớp màu sắc hấp dẫn, rồi dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.