Flan phô mai bí đỏ cho bé

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cắt bí đỏ thành miếng vừa ăn, cho vào nồi hấp cùng viên phô mai cube. Hấp cho đến khi bí đỏ chín mềm và phô mai tan chảy, rồi dùng muỗng nghiền nhuyễn hỗn hợp.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, mình đánh tan 1 quả trứng gà, bỏ bớt một nửa lòng trắng để giảm bớt độ béo. Từ từ đổ sữa công thức còn ấm vào trứng, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.

3. 3

   Bước 3

   Sau đó, mình cho hỗn hợp trứng‑sữa vào bát bí đỏ‑phô mai, khuấy đều rồi lọc qua rây để loại bỏ cặn, đạt độ mịn như ý. Đổ hỗn hợp vào hũ thủy tinh, đặt hũ lên khay hấp cách nước khoảng 15‑20 phút cho chín. Khi đã đông lại, để nguội rồi cho bé thưởng thức.