Flan Hột Gà Cà Phê Đặc Biệt Dành Cho Người Tiểu Đường
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
6
Calo
70 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng gà ta
- 1 bịch sữa tươi không đường (khoảng 500 ml)
- 2 muỗng canh mạch nha
- 1 muỗng canh cà phê đen
Gia vị
- 1 mcf vanilla
Món flan hột gà cà phê này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt nhẹ của trứng và hương thơm đậm đà của cà phê, được chế biến đặc biệt không đường để phù hợp với người tiểu đường. Tôi đã thử nghiệm công thức này và cảm nhận được độ mềm mịn, béo ngậy mà không lo về lượng đường. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn cũng có thể làm ra những chiếc flan thơm ngon, đẹp mắt. Hãy cùng tôi thực hiện từng bước để có một món tráng miệng vừa lành mạnh vừa hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi cho 2 quả trứng gà vào bát, rắc 2 muỗng canh mạch nha lên trên, rồi dùng phới đánh đều cho hỗn hợp mịn và đồng nhất.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi đổ 1 bịch sữa tươi không đường vào hỗn hợp trứng, khuấy nhẹ cho hòa quyện. Sau đó thêm 1 muỗng canh cà phê đen và 1 mcf vanilla, khuấy tiếp cho vị cà phê lan tỏa đều trong hỗn hợp.
- 3
Bước 3
Sau khi hỗn hợp đã đồng nhất, tôi rót từng phần vào các chén đựng (khoảng 150 ml mỗi chén). Đặt giấy bạc lên nắp chén, rồi dùng tăm nhẹ rạch vài đường để khí thoát khi hấp.
- 4
Bước 4
Đặt các chén flan vào nồi hấp, đậy nắp và hấp cách thủy ở lửa nhỏ trong khoảng 25 phút cho đến khi mặt flan chín và hơi rắn lại.
- 5
Bước 5
Khi flan đã chín, tôi lấy chúng ra để nguội ở nhiệt độ phòng, sau đó cho vào tủ lạnh ít nhất 1 giờ. Khi ăn, flan sẽ có độ mịn mềm, hương vị cà phê nhẹ nhàng, rất thích hợp cho người tiểu đường.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.