Finger Food Khoai lang mật + sốt trái bơ + tôm áp chảo

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên, tôi làm sốt bơ: dằm 1/2 trái bơ cho mịn, vắt nước cốt của 1 lát chanh, thêm một chút muối, tiêu, 1 tbsp dầu oliu, 1/4 tsp ớt bột Paprika và 1/4 tsp bột tỏi, rồi trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, tôi cắt khoai lang mật thành 10 khoanh xéo vừa ăn, rưới 1 tbsp dầu oliu lên khoai, trộn đều để dầu thấm đều, rắc một chút muối, rồi xếp lên khay nướng. Nướng ở nhiệt độ vừa phải trong 10 phút, rồi lật mặt và tiếp tục nướng thêm 5 phút cho đến khi khoai vàng giòn.

   
3. 3

   Bước 3

   Trong khi khoai đang nướng, tôi chuẩn bị tôm: ướp tôm với một ít ớt bột Paprika, bột tỏi và tiêu. Đun nóng chảo, cho 2 tbsp dầu ăn, sau đó cho tôm và gia vị vào, áp chảo nhanh trên lửa mạnh cho tôm chín và có màu vàng đẹp mắt. Khi tôm đã chín, tắt bếp và để sang bên.

   
4. 4

   Bước 4

   Cuối cùng, tôi trét một lớp sốt bơ vừa làm lên mặt khoai lang nướng, sau đó đặt các con tôm áp chảo lên trên. Món finger food đã sẵn sàng, vừa bắt mắt vừa thơm ngon, hoàn hảo để bốc tay ăn ngay!