Egg Salad on Avocado Toast
Chuẩn bị
12 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bánh mì sourdough
- Bơ chín
- Trứng
- Mayonnaise
- Mayonnaise Kewpie hương vị Nhật
- Chanh
Gia vị
- Mù tạt vàng
- Dầu olive
- Muối
- Tiêu
Món Egg Salad on Avocado Toast là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng nhanh gọn mà vẫn đầy dinh dưỡng. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách luộc trứng, trộn nhân salad và nướng bánh mì chỉ trong vài bước đơn giản. Vị béo của bơ và mayonnaise hòa quyện cùng vị chua nhẹ của chanh, tạo nên hương vị tươi mới. Bánh mì sourdough giòn tan sẽ làm nền cho hỗn hợp trứng thơm lừng, khiến mỗi miếng ăn đều là một trải nghiệm thú vị. Hãy cùng thực hiện ngay để có một bữa sáng vừa ngon vừa đẹp mắt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc trứng cho tới khi chín tới (khoảng 9‑10 phút), để nguội rồi bóc vỏ. Tách lòng đỏ và lòng trắng. Dùng nĩa nghiền nhuyễn lòng đỏ, trộn đều với mayonnaise, dầu olive, một chút muối, tiêu và nước cốt chanh. Cắt nhỏ lòng trắng thành dạng hạt lựu rồi nhẹ nhàng trộn vào hỗn hợp lòng đỏ đã chuẩn bị.
- 2
Bước 2
Cho bánh mì sourdough vào chảo, xếp một lớp bơ chín mỏng lên mặt bánh và áp chảo cho đến khi bề mặt giòn vàng và có mùi thơm. Lấy bánh ra, đặt hỗn hợp trứng đã trộn lên trên bánh mì, rắc thêm một chút tiêu hoặc một lát chanh nếu muốn. Thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.