Egg Cake

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đánh tan 5 lòng đỏ trứng gà trong một bát lớn, sau đó thêm sữa tươi, đường và muối, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện. Rây bột bắp vào từ từ, dùng phới đánh liên tục cho đến khi không còn cục bột. Cuối cùng, cho bơ tan chảy và vanilla vào, khuấy nhẹ cho hỗn hợp mịn và đồng nhất. Đổ hỗn hợp vào các khuôn cupcake đã được lót giấy, ấn nhẹ để bột bám chặt vào khuôn.

   
2. 2

   Bước 2

   Bật lò nướng trước ở nhiệt độ 300 °C cho nóng lên. Đặt các khuôn cupcake vào lò và nướng trong khoảng 15 phút, hoặc cho đến khi mặt bánh khô và vàng nhẹ. Kiểm tra bằng cách chọc một que tăm vào bánh, nếu que tăm rút ra sạch là bánh đã chín. Lấy bánh ra để nguội nhẹ rồi thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh.