Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Ếch
- Chanh dây
Gia vị
- Dầu ăn
- Hạt nêm
- Bơ ghee
- Bột hành
- Bột tỏi
- Dầu hào
- Nước tương Ofu
Mình sẽ giới thiệu cách làm Ếch rim chanh dây, một món ăn vừa mặn vừa chua ngọt, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Với vài nguyên liệu đơn giản và chỉ một bước rim nhanh, bạn sẽ có ngay một món ăn thơm lừng, đậm vị. Đặc biệt, món này còn rất dễ thực hiện ngay cả khi bạn chưa quen nấu cá hay hải sản. Hãy cùng mình chuẩn bị và thưởng thức nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình cắt ếch thành miếng vừa ăn. Sau đó ướp ếch với dầu hào, bột hành, bột tỏi và nước tương Ofu trong 15 phút để gia vị thấm đều. Tiếp theo, mình cho bơ ghee và tỏi vào chảo, xào ếch cho đến khi săn lại. Khi ếch đã chín, mình đổ cốt chanh dây và một ít nước lọc vào, rim cho gần cạn nước, rồi rắc một ít bột năng để làm nước sốt sánh lại. Món ăn đã sẵn sàng, thưởng thức ngay nhé.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tú Anh Chill
Có thói quen lưu lại mẹo hay về hoạt động ngoài trời, thường chọn giọng điệu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.