Ếch nướng lá lốt trong nồi chiên không dầu

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch ếch, cắt thành từng miếng vừa ăn để dễ ướp. Trong một bát, giã nhuyễn lá lốt với tỏi, muối hồng, mirin, nước mắm, rồi thêm dầu ăn và bột hành, trộn đều thành hỗn hợp ướp. Đổ hỗn hợp lên ếch, đảo đều và để ướp ít nhất 30 phút để thấm vị.

   
2. 2

   Bước 2

   Xếp các miếng ếch đã ướp lên khay nướng, xịt nhẹ một lớp dầu ăn lên bề mặt. Đặt khay vào nồi chiên không dầu, đặt nhiệt độ 155 °C và nướng 20 phút. Lật mặt ếch, tiếp tục nướng thêm 15 phút cho đến khi bề mặt vàng giòn và thơm lừng.

   
3. 3

   Bước 3

   Bày ếch nướng ra đĩa, rắc thêm lá lốt tươi nếu muốn. Ăn kèm muối tiêu chanh để tăng hương vị. Món đã sẵn sàng để thưởng thức!