Chuẩn bị
45 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 con ếch đã làm sạch
- 1 ít rau thơm để ăn kèm
Gia vị
- 2 muỗng canh sốt chảo (xay 1 viên chảo, hành tỏi băm, dầu điều, 1 tsp đường)
- 1 tbsp muối ớt xanh
Lần đầu mình tự tay nướng ếch với chảo, cảm giác vừa mới lạ vừa thú vị. Sau khi mua ếch tươi ở siêu thị, mình rửa sạch rồi ướp với hỗn hợp dấm, muối và sốt chảo thơm lừng trong 20 phút. Tiếp theo, mình cho ếch vào nồi chiên không dầu, nướng ở 200 °C trong 15 phút và lật mặt một lần để da giòn đều. Khi ra khỏi nồi, mình rắc muối ớt xanh, dọn kèm rau thơm tươi mát và chấm ngay. Món ếch nướng chảo này vừa giòn, vừa đậm đà, chắc chắn sẽ làm bữa tối của bạn thêm phần hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ếch, cho vào bát, rưới dấm và muối, trộn đều rồi để ếch ngấm sốt chảo trong 20 phút.
- 2
Bước 2
Đặt ếch lên giỏ nồi chiên không dầu, nướng ở 200 °C trong 15 phút, nhớ lật mặt một lần để chín đều và da giòn.
- 3
Bước 3
Rắc muối ớt xanh lên trên, dọn kèm rau thơm và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.