Chuẩn bị
20 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Ếch
- cơm mẻ
- chuối xanh
- đậu hủ
Gia vị
- Nghệ tươi
- tía tô
- ớt bột
Món Ếch Nấu Chuối là sự kết hợp độc đáo giữa vị thơm của ếch và vị ngọt nhẹ của chuối xanh, tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, từ việc làm sạch và ướp ếch, đến khi nấu cùng chuối, đậu hũ và các gia vị. Bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của nghệ, tía tô và chút cay nồng từ ớt bột. Thực đơn này rất thích hợp cho bữa tối ấm cúng, dễ thực hiện ngay tại nhà. Hãy cùng mình tạo nên món ăn đầy màu sắc và dinh dưỡng này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Sau khi rửa sạch ếch, mình cắt thành miếng vừa ăn, rồi ướp với 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê nước mắm. Để ếch ngấm gia vị trong vài phút.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình băm nhỏ nghệ tươi và tỏi, phi thơm trong chảo. Sau đó cho ếch đã ướp và chuối xanh cắt lát vào xào đều. Thêm nước mẻ và đậu hũ đã chiên vàng, đun cho đến khi chuối chín mềm. Nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp và rắc tía tô cắt nhỏ lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phan Bích Ngọc
Thường đào sâu chuyện công nghệ tiện ích, ưu tiên cách chia sẻ điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.