Ếch chiên mắm bơ tỏi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đun chảo trên bếp, cho bơ lạt vào và để lửa vừa cho bơ tan chảy hoàn toàn, tạo nền thơm béo cho món.

2. 2

   Bước 2

   Cho ếch đã rửa sạch vào chảo, chiên ở lửa vừa cho đến khi hai mặt vàng giòn, khoảng 5‑6 phút mỗi mặt.

3. 3

   Bước 3

   Trong khi ếch đang chiên, băm nhuyễn tỏi. Khi bơ đã tan, cho tỏi băm vào chảo, phi nhanh cho tỏi tỏa mùi thơm.

4. 4

   Bước 4

   Rưới 2 thìa nước mắm vào chảo, đảo nhẹ để nước mắm thấm đều vào ếch và tỏi, để lửa vừa trong 1‑2 phút để mùi thơm lan tỏa.

5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng thêm 1 thìa mật mía, khuấy đều cho hỗn hợp sốt sánh lại, tắt bếp và dọn món ra đĩa.