Eatclean part 12: Ức gà áp chảo và rau súp lơ luộc
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 ức gà
- 1/2 cây súp lơ xanh
Mình sẽ chia sẻ cách làm ức gà áp chảo mềm thơm, kèm rau súp lơ xanh luộc giòn tan, một bữa ăn Eatclean nhẹ nhàng mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Đầu tiên mình ướp ức gà với chút paprika, muối hồng và tiêu để tăng hương vị, rồi để yên trong 15 phút. Tiếp đến, mình chiên nhanh ức gà trên chảo với một thìa dầu, đậy nắp để thịt chín đều mà không bị khô. Rau súp lơ mình cắt miếng, rửa sạch và luộc tới độ mềm vừa ăn. Cuối cùng, mình xếp ức gà và súp lơ lên đĩa, có thể kèm thêm ngô ngọt luộc nếu muốn, rồi thưởng thức ngay khi còn ấm.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp ức gà với 1 thìa ớt bột Paprika, 1 nhúm muối hồng và 1 chút tiêu xay, để yên 15 phút để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo nóng, đặt ức gà vào áp chảo, đậy nắp và nấu khoảng 8‑10 phút cho tới khi thịt chín đều bên trong mà không bị khô.
- 3
Bước 3
Trong khi chờ gà chín, thái súp lơ xanh thành miếng vừa ăn, rửa sạch và luộc trong nước sôi khoảng 5‑6 phút cho tới khi mềm vừa phải.
- 4
Bước 4
Xếp ức gà và súp lơ đã luộc lên đĩa, có thể thêm ngô ngọt luộc chín nếu muốn, rồi dọn ra thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trí Khang
Mình là Trí Khang .Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình chuyên sâu vào việc sáng tạo hệ thống công thức nấu ăn ứng dụng cao cho cộng đồng. Mình chịu trách nhiệm định hình phong cách ẩm thực của thương hiệu thông qua các bộ thực đơn khoa học, phù hợp với từng mùa nông sản. Bằng cách tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng qua những bài viết đánh giá thực tế, mình giúp các bạn không còn lo lắng về câu hỏi 'hôm nay ăn gì' khi đứng trước kho nguyên liệu đa dạng của Tripmart.