Eatclean Pancake yến mạch sốt trứng muối
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
630 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 g bột yến mạch
- 1 quả trứng muối
- 2 quả chuối
- 1 quả trứng
Gia vị
- 1 tsp bột quế
- 1 tsp bột cacao
- Mật ong (tùy khẩu vị)
- 1 ít muối
- Dầu olive (để áp chảo)
Mình vừa thử công thức Eatclean Pancake yến mạch sốt trứng muối và thực sự rất ưng ý. Bánh được làm từ bột yến mạch nguyên chất, thơm mùi quế, cacao và ngọt nhẹ từ mật ong, còn lớp sốt trứng muối tạo vị mặn ngọt hài hòa. Nguyên liệu đơn giản, chỉ cần vài bước trộn và áp chảo, mình có thể hoàn thành trong vòng 15 phút. Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng năng lượng hoặc bữa nhẹ giữa ngày. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy món ăn vừa lành mạnh vừa ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho bột yến mạch, bột quế, bột cacao, một ít muối vào bát, rồi xay nhuyễn nếu cần. Thêm chuối đã nghiền, trứng và mật ong, trộn đều cho đến khi hỗn hợp thành dạng sệt mịn.
- 2
Bước 2
Đập trứng muối, cắt nhỏ rồi trộn nhẹ vào hỗn hợp bột, tạo lớp sốt mặn ngọt đặc trưng.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo chống dính, quét một lớp mỏng dầu olive. Đổ một muỗng bột hỗn hợp lên chảo, dàn đều thành bánh tròn vừa vừa. Áp chảo ở lửa vừa cho đến khi mặt bánh vàng và có bọt khí xuất hiện, rồi lật sang mặt còn lại chiên tiếp 1‑2 phút.
- 4
Bước 4
Xếp bánh ra đĩa, rưới thêm sốt trứng muối lên trên hoặc ăn kèm tùy thích. Thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận hương vị thơm ngon nhất.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Sông
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.