Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g nấm đùi gà, xé sợi
- 1 trứng bắc thảo
- 1 bát cháo trắng
- Trái cây tươi tùy thích
Gia vị
- 2 thìa cafe hạt nêm nấm
- 1 thìa cafe dầu hàu chay
- 2 thìa cafe dầu olive
- Tỏi băm, xả ớt băm, hành ngò (đủ cho 2 phần)
Mình sẽ chia sẻ cách làm bữa sáng Eatclean vừa nhanh gọn, vừa đầy đủ dinh dưỡng. Đầu tiên mình xào nấm thơm lừng, rồi kết hợp với cháo trắng và trứng bắc thảo mềm mịn. Cuối cùng là một ít trái cây tươi ngọt ngào, tạo nên bữa sáng cân bằng năng lượng cho cả ngày. Công thức này phù hợp cho 2 người, chuẩn bị trong vòng 15 phút và nấu chỉ còn 10 phút. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chắc chắn sẽ làm bữa sáng của bạn trở nên thú vị hơn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình làm nóng chảo, cho dầu olive vào, phi thơm tỏi, xả ớt và hành ngò. Sau đó cho nấm đã ướp hạt nêm và dầu hàu vào xào đều cho đến khi nấm ráo hẳn và tơi.
- 2
Bước 2
Mở bát cháo, chia ra 2 chén nhỏ. Cắt trứng bắc thảo thành miếng vừa ăn, cho vào cháo, rồi xếp nấm xào lên trên, rắc thêm hành ngò và tiêu.
- 3
Bước 3
Cắt một ít trái cây tươi bày trên đĩa, đặt chén cháo lên cạnh và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bùi Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về ẩm thực địa phương, hay kể lại cảm nhận theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.