Eat clean: Ức gà áp chảo, mì trứng, rau luộc

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch ức gà, dùng giấy bếp thấm khô, ướp nhẹ với một chút muối và tiêu. Đun nóng chảo chống dính, cho 1‑2 muỗng dầu hạt cải, sau đó áp chảo ức gà mỗi mặt khoảng 4‑5 phút cho tới khi chín vàng và giữ được độ ẩm bên trong.

2. 2

   Bước 2

   Trong khi ức gà đang chín, chuẩn bị nồi hấp: cho nước sôi, đặt khay hấp lên trên. Đặt mì trứng, cà rốt cắt sợi và suplo xanh vào khay, hấp khoảng 4‑5 phút cho tới khi mì chín và rau củ vẫn giữ độ giòn. Khi vừa ra, trộn mì nhanh với 1‑2 muỗng dầu hạt cải để mì không dính nhau.

3. 3

   Bước 3

   Bày ức gà đã áp chảo, mì trứng và rau luộc lên đĩa, rưới đều nước sốt mè lên trên. Thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận hương vị thơm ngon, nhẹ nhàng và đầy protein.