Eat clean - lunchbox: Ức gà xào ớt chuông + canh cải thảo thịt bằm (452 cal)
Chuẩn bị
25 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
452 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g ức gà
- 1/2 ớt chuông xanh
- 1/2 ớt chuông vàng hoặc đỏ
- 150 g cải thảo
- 50 g thịt xay
- Hành lá
- Hành tím
Gia vị
- Tiêu
- Muối hồng
- Hạt nêm
Mình đã biến tấu món ăn này thành bữa trưa nhẹ nhàng, đầy đủ dinh dưỡng và cực kỳ dễ làm. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, bạn sẽ có ngay ức gà xào ớt chuông thơm lừng và canh cải thảo thịt bằm thanh mát. Các bước được sắp xếp hợp lý, từ việc cắt, ướp cho tới khi nấu xong, giúp bạn tiết kiệm thời gian. Thức ăn vừa ngon vừa sạch, phù hợp cho những ai muốn ăn nhẹ mà vẫn đầy đủ năng lượng. Hãy thử làm ngay và cảm nhận hương vị tươi mới nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt ức gà thành miếng vuông khoảng 1‑1,5 cm, ướp với bột tỏi, dầu hào, nước tương, tiêu và mè. Đối với thịt xay, để rã đông nếu còn đông lạnh. Cắt ớt chuông thành dải hoặc miếng vuông, cắt cải thảo thành khúc vừa ăn và băm nhỏ hành lá, hành tím.
- 2
Bước 2
Đun nóng dầu ô liu, phi thơm tỏi rồi cho ức gà vào xào cho tới khi chín và thấm gia vị. Thêm ớt chuông vào xào nhanh, nêm lại vừa ăn, rắc ít tiêu và mè, rồi tắt bếp. Song song, xào thịt băm với hành tím cho thơm, đổ 700 ml nước sôi, thả cải thảo vào, nêm hạt nêm, muối và tiêu. Đun sôi thêm 2‑3 phút, cho hành lá, tiêu, rồi tắt bếp. Dọn ức gà xào và canh cải thảo ra đĩa, thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Bùi
Tôi là .Tôi hiện là Biên tập viên chính mảng nấu ăn tại Tripmart, chuyên nghiên cứu về các phương pháp chế biến tối ưu hóa dinh dưỡng và chia sẻ những mẹo vặt nhà bếp hữu ích đến cho khách hàng của TRIPMAP Marketplace.