Chuẩn bị
45 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
750 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cây cải bó xôi
- Xoài, thơm, táo (để đông)
- Hạt chia, sữa hạt yến mạch
- Chả giò chay
- 10 g rong biển
- 50 g thịt xay
- 1 trái trứng gà
- Ớt chuông, nấm kim châm
- Táo, dưa leo, cà chua, cải tím, xà lách
Gia vị
- Dầu oliu, dầu hào, nước tương, tiêu, muối hồng
- Sốt mè rang
Một ngày ăn sạch đầy màu sắc và dinh dưỡng! Buổi sáng tôi bắt đầu bằng ly sinh tố xanh mát từ cải bó xôi, xoài, thơm và táo đông lạnh, hòa quyện cùng sữa hạt yến mạch và hạt chia. Buổi trưa là chả giò chay giòn tan, canh rong biển thơm ngon kèm thịt xay và một nửa chén cơm trắng. Buổi tối tôi cuộn trứng với ớt chuông và nấm kim châm, rồi trộn cùng salad trái cây tươi ngon, rưới sốt mè rang. Thực đơn này không chỉ ngon mà còn cung cấp đầy đủ năng lượng cho cả ngày.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Buổi sáng: tôi xay hỗn hợp cải bó xôi, xoài, thơm và táo đã đông, sau đó cho sữa hạt yến mạch và hạt chia vào máy xay, xay nhuyễn thành ly sinh tố mát lạnh.
- 2
Bước 2
Buổi trưa: tôi chiên chả giò chay cho tới khi vàng giòn, đồng thời nấu canh rong biển với thịt xay, nêm nước tương, tiêu và muối hồng, rồi ăn kèm 1/2 chén cơm trắng.
- 3
Bước 3
Buổi tối: tôi đánh tan trứng, cho ớt chuông và nấm kim châm vào chiên nhanh, cuộn lại thành trứng cuộn, sau đó trộn với táo, dưa leo, cà chua, cải tím và xà lách, rưới sốt mè rang lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.