Eat Clean (chay)
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g măng tầm vong
- 200 g đậu cô ve
- 60 g chả chay
- Bơ thực vật
Gia vị
- tỏi
- ớt
Món ăn chay nhẹ nhàng, giàu protein từ đậu cô ve và măng tầm vong, kết hợp cùng chả chay thơm béo. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị, luộc và xào nhanh gọn trong vài bước đơn giản. Thức ăn này thích hợp cho bữa ăn ngày giảm cân hoặc ngày ăn sạch. Hãy cùng làm nhé, bạn sẽ thấy mình có thể chế biến một món ăn đầy dinh dưỡng mà không tốn nhiều thời gian.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi rửa sạch đậu cô ve, rồi cắt măng tầm vong thành sợi mỏng, ngâm trong nước muối để loại bỏ độ bám và mùi tanh.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, cho đậu cô ve vào nồi nước sôi luộc cho tới khi chín mềm, rồi cho măng đã ngâm vào nồi cùng luộc thêm vài phút, vớt ra để ráo nước.
- 3
Bước 3
Trong chảo, tôi cho một ít bơ thực vật, phi thơm tỏi và ớt, sau đó cho măng và đậu cô ve vào xào nhanh, nêm một chút muối và tiêu cho vừa ăn.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, tôi bày hỗn hợp xào lên đĩa, xếp chả chay cắt lát bên cạnh và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Nhật Anh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về năng suất cá nhân, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.