Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
1270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Dựng heo (khoảng 500 g)
- Cà rốt (1 củ)
- Khoai tây (1 củ)
- Susu (1 trái)
- Hành tím băm (1 muỗng cà phê)
Gia vị
- Muối (1 muỗng cà phê)
- Nước mắm (2 muỗng cà phê)
- Bột ngọt (½ muỗng cà phê)
- Tiêu, ngò (tùy khẩu vị)
Mình rất thích món hầm này vì thịt dựng heo mềm ngọt, rau củ ngọt bùi hòa quyện cùng vị mặn nhẹ của nước mắm. Chỉ cần chuẩn bị nhanh, hầm trong khoảng 30 phút là đã có một bát canh thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng cho bữa tối gia đình. Các bước thực hiện đơn giản, không cần nhiều dụng cụ hay kỹ thuật phức tạp. Hãy cùng mình làm món Dựng heo hầm susu cà rốt để cảm nhận hương vị đậm đà của ẩm thực Việt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch dựng heo, cắt thành miếng vừa ăn, cho vào nồi với 1 lít nước, 1 muỗng cà phê muối và hành tím băm, đun sôi rồi hầm nhẹ.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình gọt và cắt nhỏ cà rốt, khoai tây và susu thành khúc vừa ăn, để sẵn cho bước hầm tiếp theo.
- 3
Bước 3
Sau khi hầm dựng heo khoảng 15 phút, mình cho rau củ đã chuẩn bị vào nồi, thêm 2 muỗng cà phê nước mắm và ½ muỗng cà phê bột ngọt, hầm cho đến khi rau mềm. Cuối cùng nêm lại muối, tiêu, rắc ngò lên trên để tăng hương thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.