Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cái đùi gà hoặc ức gà
- 2-3 mcf bột năng
- Tỏi băm
Gia vị
- 1 mcf dầu hào hữu cơ
- 1 mcf sirup thốt nốt
- 1 mcf hạt nêm rau củ
- Dầu mè (hoặc dầu gì nhà có đều được)
- Bột tỏi, bột hành (có hoặc không đều được)
Mình sẽ chia sẻ cách làm đùi gà sốt tỏi thơm ngon, cực kỳ phù hợp cho các bé yêu. Công thức này chỉ dùng vài nguyên liệu đơn giản, chuẩn bị nhanh và không tốn nhiều thời gian. Gà được ướp gia vị, chiên vàng giòn rồi nấu cùng sốt ngọt nhẹ từ sirup thốt nốt, tạo hương vị vừa béo vừa ngọt tự nhiên. Khi ăn, bé sẽ thích thú với lớp sốt bóng mượt và hương thơm của tỏi. Hãy cùng mình thực hiện món ăn này trong vòng 25 phút nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rắc bột tỏi và bột hành lên miếng đùi gà, thêm một ít dầu mè, rồi nhẹ nhàng trộn đều. Để gà ngấm gia vị khoảng 5‑10 phút.
- 2
Bước 2
Sau khi ướp, mình đun nóng chảo với một lớp dầu ăn, cho gà vào chiên cho đến khi cả hai mặt vàng đều và chín tới, khoảng 4‑5 phút mỗi mặt. Đặt gà ra giấy thấm dầu.
- 3
Bước 3
Trong một chảo khác, mình phi tỏi băm với một chút dầu mè cho đến khi tỏi thơm, rồi thêm dầu hào, hạt nêm rau củ và sirup thốt nốt, khuấy nhanh để hỗn hợp hòa quyện.
- 4
Bước 4
Tiếp theo mình cho miếng gà đã chiên vào chảo sốt, rưới thêm một ít nước (khoảng 2‑3 muỗng canh), đậy nắp và hạ lửa nhỏ. Đun cho nước sệt lại thành lớp sốt bóng mượt, khoảng 3‑4 phút, rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.