Đùi gà sốt tiêu đen cay chua ngọt – chiên không dầu siêu nhanh

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch đùi gà, rắc một ít muối lên mặt để khử tanh lông, sau đó nhẹ nhàng massage. Tiếp theo trộn nước mắm, tương cà, tương ớt, đường, một nửa tiêu đen và bột ớt (nếu muốn cay). Đặt đùi gà vào hỗn hợp này, ướp 3 phút, lộn lại rồi ướp thêm 3 phút để gia vị thấm đều. Giữ lại phần tiêu đen còn lại để rắc lên sau khi nấu.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau khi ướp xong, bọc đùi gà bằng giấy bạc sao cho kín, rồi đặt gói vào giỏ của nồi chiên không dầu.

   
3. 3

   Bước 3

   Chọn chế độ chiên gà có sẵn hoặc tự đặt nhiệt độ 200 °C và thời gian 20 phút. Bắt đầu nấu, trong lúc nồi chiên làm việc, mình thường chuẩn bị sẵn bát cơm nóng và rau sống để ăn kèm.

   
4. 4

   Bước 4

   Khi thời gian kết thúc, mở nồi chiên, lấy đùi gà ra, mở giấy bạc (cẩn thận vì hơi nóng) và rắc phần tiêu đen còn lại lên trên để tăng hương vị.

   
5. 5

   Bước 5

   Dọn đùi gà ra đĩa, ăn kèm cơm nóng và rau sống tùy thích. Món ăn vừa nhanh gọn, vừa đậm đà, thích hợp cho bữa tối một mình hoặc chia sẻ với người thân.