
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
390 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Đùi gà (1 chiếc)
Gia vị
- Nước mắm (1 thìa canh)
- Đường (1 thìa canh)
- Chanh (nước cốt của 1 quả)
- Tương ớt (1 thìa canh)
- Hành, tỏi, gừng (hành 1 củ, tỏi 2 tép, gừng ½ củ, băm nhỏ)
Món Đùi gà sốt chua ngọt này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn tan của gà rán và hương vị chua ngọt đặc trưng của nước sốt. Tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước chi tiết, từ việc rửa sạch và chiên vàng đùi gà cho tới việc chuẩn bị hỗn hợp sốt thơm lừng. Khi sốt đã sệt lại, gà sẽ ngấm đều hương vị, tạo nên lớp vỏ bóng bẩy hấp dẫn. Thực đơn này thích hợp cho bữa tối nhanh gọn nhưng vẫn đầy hương vị. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận hương vị tuyệt vời nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đùi gà, lau khô rồi chiên trong chảo dầu nóng cho đến khi da vàng giòn, sau đó để ráo dầu.
- 2
Bước 2
Băm nhỏ hành, tỏi và thái sợi gừng. Trong một bát nhỏ, hòa nước mắm, đường, tương ớt và nước cốt chanh, khuấy đều cho tan.
- 3
Bước 3
Cho một ít dầu vào chảo, phi hành tỏi gừng cho thơm, đổ hỗn hợp sốt vào, đun sôi nhẹ rồi cho đùi gà đã chiên vào, đảo đều và nấu cho đến khi sốt sệt lại và bám vào gà.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mai Phương Trần
Mình mê những món ăn ngon những đơn giản và thích chia sẻ lại những công thức đó tới mọi người