Đùi gà sốt cam

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch đùi gà, để nguyên hoặc cắt miếng vừa ăn. Băm nhỏ hành và tỏi, vắt nước cam tươi vào một bát riêng.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu, chiên đùi gà ở lửa nhỏ cho đến khi thịt chín tới và da vàng đều, giữ lửa nhẹ để bên trong cũng chín mềm.

3. 3

   Bước 3

   Thêm hành tỏi băm vào chảo, đảo nhanh trong vài giây cho thơm và ngấm vào thịt gà.

4. 4

   Bước 4

   Pha sốt: hòa 1 phần nước cam, 1 thìa dầu hào, 1 thìa xì dầu, ½ thìa nước mắm và 1 thìa đường, khuấy đều cho tan. Đổ hỗn hợp sốt vào chảo, đảo đều để sốt thấm vào gà.

5. 5

   Bước 5

   Nấu cho sốt ngấm đều, rắc tiêu xay, tắt bếp và bày đùi gà ra đĩa. Thưởng thức ngay khi còn ấm.