Đùi gà sốt bơ tỏi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình ướp 5 đùi gà với dầu hào, dầu mè, một ít nước mắm, một chút đường và tiêu, để gia vị thấm trong khoảng 5‑10 phút.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho dầu ăn vừa đủ, chiên đùi gà cho đến khi da vàng giòn và thịt chín tới, khoảng 8‑10 phút. Đặt gà ra đĩa để ráo dầu.

3. 3

   Bước 3

   Chuẩn bị đĩa dọn: xếp một lớp xà lách và cà chua tươi lên đĩa, tạo nền cho đùi gà.

4. 4

   Bước 4

   Trong chảo sạch, cho bơ tan chảy, để lửa vừa. Thêm tỏi băm và hành tím băm vào phi cho đến khi dậy mùi thơm, khoảng 1‑2 phút. Đổ hỗn hợp sốt bơ tỏi lên đùi gà đã xếp trên đĩa.

5. 5

   Bước 5

   Pha nước chấm: trộn nước tương với ớt xắt lát, dùng kèm khi ăn để tăng độ đậm đà.