Chuẩn bị
40 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
1
Calo
360 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Đùi gà
- Hành
- Tỏi
- Nồi chiên không dầu
- Nước dừa
- Dầu ăn
Gia vị
- Mật ong
- Nước tương
Món Đùi Gà Rôti giòn tan, thấm vị mật ong ngọt dịu và sốt dừa béo ngậy, chỉ cần nồi chiên không dầu và vài nguyên liệu đơn giản. Thực hiện nhanh, phù hợp cho bữa cơm gia đình hoặc bữa tiệc nhẹ. Hãy cùng mình làm món gà thơm lừng, ăn kèm cơm trắng sẽ thật tuyệt vời!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình băm nhuyễn hành tỏi, rồi cho vào bát cùng đùi gà, 1 thìa mật ong, một ít dầu ăn và nước tương. Trộn đều và ướp trong ít nhất 30 phút để thịt thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Sau khi ướp xong, mình đặt đùi gà vào nồi chiên không dầu, phết một lớp hỗn hợp ướp lên mặt trên. Đặt ở nhiệt độ 180 °C chiên 15 phút, rồi lật gà, lại phết một lớp nữa và chiên thêm 15 phút cho đến khi da gà vàng giòn.
- 3
Bước 3
Tiếp theo mình lấy phần nước ướp còn lại, đổ vào chảo, thêm nước dừa và đun sôi. Khi sôi, cho gà đã chiên vào, hạ lửa vừa và đảo nhẹ để gà thấm sốt. Khi nước gần cạn, hạ lửa nhỏ rồi tắt bếp. Món gà đã sẵn sàng, dùng kèm cơm trắng sẽ rất ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đào Dương
Tôi là Đào Dương. Với tư cách là Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tin rằng 'thức ăn là thuốc'. Chuyên môn của mình là biên tập các nội dung về ẩm thực thực dưỡng, giúp các bạn biết cách dùng nông sản để bồi bổ cơ thể tự nhiên. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa sức khỏe cho cộng đồng qua những bài đánh giá nguyên liệu chuyên sâu, hướng dẫn cách nấu nướng sao cho giữ được nguyên vẹn tinh túy của đất trời trong từng bữa cơm.