Đùi Gà Rô Ti – Gà Nấu Nước Dừa Ngon Lành
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
5
Calo
240 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 đùi gà công nghiệp nhỏ
- 1 trái dừa xiêm (lấy nước dừa)
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương
- 1 muỗng cà phê hành tỏi băm
- Muối tiêu chanh (tùy khẩu vị)
Mình thường thấy bé nhà mình thích ăn đùi gà mềm hơn ức, nên đã thử làm món Đùi Gà Rô Ti này. Thịt gà được ướp ngũ vị hương, phi hành tỏi cho dậy mùi, rồi ninh cùng nước dừa thơm ngọt cho đến khi thấm đều. Món ăn vừa đậm đà, vừa dễ làm, ăn kèm bánh mì giòn là tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị ngắn, phù hợp cho bữa tối nhanh gọn cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch đùi gà bằng rượu rồi để ráo. Dùng dao nhọn châm nhẹ vào những phần thịt dày để gia vị thấm sâu hơn. Ướp gà với 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, một chút nước tương và một ít muối trong khoảng 30 phút. Sau đó, mình phi hành tỏi trên chảo cho đến khi thơm và gà săn lại.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình đổ nước dừa đã lấy ra vào nồi, đun sôi rồi hớt bọt. Giảm lửa nhỏ, cho đùi gà vào ninh liu riu cho tới khi nước sệt lại và thịt gà thấm đều hương vị – khoảng 15‑20 phút.
- 3
Bước 3
Món đã hoàn thành! Mình chấm đùi gà với bánh mì giòn và rắc thêm muối tiêu chanh cho vị đậm đà hơn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.