Chuẩn bị
3 tiếng
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Đùi gà
- Coca
- Hành tím
- Dầu ăn
Gia vị
- Gừng
- Hạt nêm
- Dầu hàu
- Tiêu
Mình rất thích món đùi gà rim Coca vì hương vị ngọt ngào hòa quyện cùng vị mặn của gia vị. Món này chỉ cần 3 giờ ướp trước, sau đó là khoảng 30 phút nấu trên bếp, rất dễ thực hiện cho bữa tối gia đình. Đùi gà mềm, thấm đậm hương Coca, ăn kèm cơm trắng sẽ thật tuyệt. Các bước chuẩn bị và nấu ăn mình sẽ hướng dẫn chi tiết, kèm hình ảnh minh họa. Hy vọng các bạn sẽ thành công và thưởng thức món ăn ngon lành này!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đùi gà, dùng dao khứa nhẹ 2 đường dọc trên mỗi mặt để gia vị thấm sâu. Cho hạt nêm, dầu hàu, tiêu, Coca và hành tím thái lát vào bát, trộn đều rồi ướp lên đùi gà. Để ướp ít nhất 3 giờ hoặc qua đêm để thịt ngấm đậm.
- 2
Bước 2
Đặt nồi lên bếp, đun với lửa vừa và cho một ít gừng băm vào phi thơm cho đến khi có mùi hương nhẹ.
- 3
Bước 3
Thêm đùi gà đã ướp vào nồi, xào nhanh trên lửa vừa cho tới khi thịt gà săn lại và hơi vàng.
- 4
Bước 4
Đổ phần Coca còn lại vào nồi, hạ lửa vừa và đun cho tới khi đùi gà chín mềm, nước sốt sệt lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- 5
Bước 5
Đũa gà đã chín thơm lừng, chuyển ra đĩa, trang trí tùy thích (ví dụ: rắc ít hành lá hoặc tiêu xay). Thưởng thức ngay cùng cơm trắng nhé!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào