Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Đùi gà
- Bột chiêu xù
Gia vị
- Muối
- Tiêu
- Tương ớt
- Đường
Mình rất thích món Đùi gà ô dù – một cách sáng tạo để biến chiếc đùi gà thành món ăn vừa giòn tan vừa đậm vị. Khi chiên, lớp bột chiêu xù tạo nên lớp vỏ giòn rụm, còn phần thịt được gói thành hình ô độc đáo, hấp dẫn mắt. Sau khi chiên vàng, mình trộn ngay với tương ớt ngọt cay, cho món ăn thêm phần kích thích vị giác. Món này chuẩn bị nhanh, chỉ mất khoảng 20 phút, phù hợp cho bữa tối đơn giản hoặc bữa phụ. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị thơm lừng, giòn tan ngay tại nhà!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt phần chân dưới của đùi gà, sau đó tách phần thịt ra và xếp thành hình ô để tạo độ hấp dẫn cho món ăn.
- 2
Bước 2
Rắc một chút muối và tiêu lên thịt, lăn qua bột chiêu xù cho đều, rồi chiên trong chảo dầu nóng đến khi vàng giòn.
- 3
Bước 3
Sau khi gà chín, mình cho ra đĩa, rưới lên một lượng lớn tương ớt đã trộn với đường, trộn đều để bột ngấm vị và tạo vị ngọt cay đặc trưng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
