Chuẩn bị
30 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
6
Calo
290 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 6 đùi gà
- 1 củ tỏi băm
- 1 củ hành tím băm
Gia vị
- 3 muỗng canh dầu hào
- 2 muỗng canh bột ngũ vị hương
- 1,5 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng canh muối
Mình sẽ chia sẻ cách làm đùi gà nướng siêu ngon, giòn tan và đậm đà hương vị gia đình. Đầu tiên mình rửa sạch, lau khô và khía nhẹ quanh da để gia vị thấm sâu. Sau đó ướp với hỗn hợp dầu hào, bột ngũ vị hương, đường, nước mắm, tỏi, hành tím và một chút muối trong nửa giờ. Khi đã ngấm, mình nướng ở nhiệt độ cao để da giòn, thơm phức. Món ăn này thích hợp cho bữa tối cùng gia đình hoặc bạn bè, ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đùi gà, lau khô, dùng dao khía nhẹ quanh da để gia vị thấm sâu. Trộn đều dầu hào, bột ngũ vị hương, đường, nước mắm, tỏi băm, hành tím băm và muối, rồi ướp lên đùi gà trong khoảng 30 phút.
- 2
Bước 2
Nếu có lò nướng, bật nhiệt độ 475°F (≈245°C) và nướng đùi gà trong 30 phút cho đến khi da vàng giòn. Nếu dùng bếp than, đặt đùi gà lên vỉ và nướng cho chín đều. Khi đã chín, xếp lên đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.