Đùi gà nướng quế

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình lấy 4 đùi gà, lọc thịt ra khỏi xương rồi khứa vài đường để gia vị thấm sâu. Táo và lê rửa sạch, cắt lát mỏng rồi ngâm trong nước muối để không bị thâm. Khoai tây gọt vỏ, cắt thành que dài để chiên sau.

2. 2

   Bước 2

   Trong nồi mình đổ 1 lít nước, cho 50 g quế và đun sôi. Khi nước đang sôi, mình ướp thịt gà với gừng băm, nửa ly nước quế, 1 muỗng hạt nêm và 1/2 muỗng muối, trộn đều tay cho gia vị ngấm.

3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo mình xay nhuyễn táo và lê cùng một ít nước quế, sau đó cho hỗn hợp này vào tô gà để ướp thêm, rồi thêm nửa lon nước cốt dừa. Khi gà đã ướp đủ, mình nướng trên than hoa cho đến khi da giòn và vàng đều. Khi gà đã chín, mình chiên khoai tây thành khoai tây chiên giòn, dọn kèm xà lách và cà chua thái lát.