Đùi gà nướng nước tương mè trắng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch 2 đùi gà, rồi dùng dao khứa nhẹ ở mặt trên để gia vị thấm nhanh hơn. Tiếp theo, cho nước tương, đường, nước lọc, tỏi băm, hành lá, mè trắng, bột tỏi, bột ớt, dầu hào và dầu dừa vào một bát, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Đổ hỗn hợp này lên đùi gà, trộn đều và ướp trong tủ lạnh khoảng 5 giờ (hoặc qua đêm) để gà ngấm vị.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau khi ướp xong, mình lấy đùi gà ra, để ráo bớt nước và xếp lên khay nướng. Đặt khay vào lò nướng hoặc bếp nướng ở nhiệt độ trung bình, nướng trong 15 phút. Khi thời gian đầu qua, mình dùng một muỗng sốt còn lại bôi lên mặt gà để tạo lớp vỏ bóng và hương vị đậm đà hơn.

   
3. 3

   Bước 3

   Tiếp tục nướng thêm 20 phút cho đến khi da gà chuyển sang màu vàng nâu, giòn rụm và thịt chín đều. Khi gà đã chín, mình lấy ra, để nguội vài phút rồi dọn ra đĩa, rắc thêm một ít mè trắng lên trên để tăng hương thơm. Chúc các bạn ngon miệng và có một bữa ăn thật ấm áp!