Đùi gà nướng nội chiên không dầu (da, thịt và xương) – Gây mê mọi nhà

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình rửa sạch đùi gà, dùng dao nhẹ nhàng cắt 4‑5 đường rã trên da để khi ướp và nướng sẽ thấm nhanh hơn. Sau đó mình trộn đều 2 muỗng cà phê cà phê hành tỏi băm, 2 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê mật ong, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê sữa đặc, ½ muỗng cà phê tiêu và một chút muối. Đặt hỗn hợp lên khắp bề mặt đùi gà, ướp trong 15‑20 phút để gia vị thấm đều.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo mình bật lò nướng không dầu ở nhiệt độ 160 °C và để nóng trong khoảng 10 phút. Khi lò đã đủ nóng, mình cho đùi gà vào nướng lần thứ nhất trong 20 phút ở 160 °C, sau đó lật mặt và tiếp tục nướng thêm 15‑20 phút cho đến khi da gà chuyển sang màu vàng óng và giòn tan. Thời gian nướng có thể điều chỉnh nhẹ tùy vào độ dày của đùi gà để đạt được độ chín vừa ý.

   
3. 3

   Bước 3

   Khi đùi gà đã chín vàng, mình lấy ra để nguội vài phút rồi dọn lên đĩa. Món này ăn kèm với cơm trắng hoặc xôi sẽ càng ngon hơn. Chúc các bạn thành công và có bữa tối ấm áp bên gia đình!