Đùi gà nướng mật ong thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch đùi gà, để ráo và dùng dĩa xăm nhẹ lên da để gia vị thấm sâu hơn.

2. 2

   Bước 2

   Ướp gà với 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê mật ong và bơ chảy. Đặt gà vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ để ngấm vị.

3. 3

   Bước 3

   Khoai tây gọt vỏ, cắt thành khối vuông vừa ăn, ngâm trong nước muối 10 phút, sau đó rửa lại bằng nước lạnh và luộc tới khi chín tới.

4. 4

   Bước 4

   Xếp khoai tây đã luộc lên khay nướng, rắc hành lá thái lát lên trên, rồi đặt đùi gà lên trên khoai tây để khi nướng, nước gà sẽ chảy xuống và thấm vào khoai tây.

5. 5

   Bước 5

   Trước khi nướng, mình rạch nhẹ phần da đùi gà để chín đều hơn. Đặt khay vào lò nướng 200 °C, nướng 15 phút, lật mặt, nướng tiếp 15 phút. Sau đó quét một lớp mật ong lên mặt gà, nướng thêm 10 phút, lật lại, quét mật ong lần nữa và nướng thêm 10 phút cho đến khi da gà giòn và vàng óng.

6. 6

   Bước 6

   Nếu dùng nồi chiên không dầu, mình bọc khay nướng bằng giấy bạc ở lần nướng đầu để gà chín đều, không bị cháy.