Chuẩn bị
20 phút
Nấu
17 phút
Khẩu phần
2
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Đùi gà
- Hành đỏ
- Tỏi
- Gừng
- Ớt khô
- Bơ
- Mật ong
- Cam
- Dầu ô liu
Gia vị
- Tiêu
- Lá rosemary
- Lá parsley
- Nước tương
- Rượu đỏ
- Bột nêm
Mình sẽ chia sẻ cách làm đùi gà nướng cam và bơ tỏi siêu hấp dẫn, từ việc ướp gà qua đêm tới việc nướng trong air fryer chỉ trong 17 phút. Món này vừa có vị ngọt nhẹ của cam, vừa đậm đà bơ tỏi, rất thích hợp cho bữa tối gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chắc chắn sẽ “YUM..YUM!!” ngay từ miếng đầu tiên!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp đùi gà với hành đỏ băm, tỏi băm, gừng băm, ớt khô, tiêu, bột nêm và một ít rượu đỏ. Để ướp ít nhất 1 tiếng (tốt nhất qua đêm) trong tủ lạnh để gia vị thấm sâu. Khi đã sẵn sàng, đặt gà vào air fryer ở 350°F (180°C) trong 10 phút, sau đó lật mặt và tiếp tục nướng thêm 7 phút cho đến khi da giòn và thịt chín tới.
- 2
Bước 2
Làm sốt bơ tỏi: đun nóng dầu ô liu và bơ trên chảo, cho tỏi băm, gừng băm, ớt khô, lá rosemary và lá parsley vào phi thơm. Thêm mật ong, nước tương, rượu đỏ, vắt nước cam, rồi nêm tiêu và bột nêm cho vừa ăn. Khuấy đều cho hỗn hợp sệt lại, sau đó rưới sốt lên đùi gà đã nướng. Trang trí thêm lá parsley hoặc rosemary nếu muốn và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Vân Đỗ
Tôi là Đỗ Thanh Vân. Với tư cách là Biên tập viên tại TRIPMAP Marketplace, tôi chịu trách nhiệm xây dựng và kiểm duyệt toàn bộ nội dung chuyên mục nấu ăn, đảm bảo mỗi bài chia sẻ đều mang lại giá trị thực tiễn và cảm hứng vào bếp cho hàng ngàn độc giả.