Chuẩn bị
15 phút
Nấu
32 phút
Khẩu phần
4
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 cái đùi gà tỏi
Gia vị
- maple syrup
- mật ong
- 1 muỗng canh bột tỏi
- 2 muỗng canh bột cà ri
- 1/8 muỗng canh muối
- Ít tiêu
Mình thích món gà nướng thơm lừng với hương vị cà ri nhẹ nhàng, và Air Fryer giúp món ăn vừa nhanh gọn, vừa giữ được độ giòn ngon. Đầu tiên mình rửa sạch đùi gà rồi ướp với tỏi, mật ong và các loại bột thơm. Để gia vị thấm đều, mình để yên khoảng 10 phút rồi cho gà qua lò vi sóng để nhanh chín. Cuối cùng, mình nướng trong Air Fryer 20 phút rồi tăng thời gian thêm 10 phút để da gà giòn tan. Món này ăn kèm cơm trắng hoặc salad sẽ rất hợp vị.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch 4 chiếc đùi gà dưới vòi nước, sau đó dùng một ít rượu (hoặc rượu trắng) chà nhẹ để khử mùi hôi, để ráo.
- 2
Bước 2
Cho đùi gà vào bát, trộn đều với maple syrup (hoặc mật ong), bột tỏi, bột cà ri, muối và tiêu. Để yên khoảng 10 phút để gia vị thấm vào thịt.
- 3
Bước 3
Đặt đùi gà đã ướp vào ngăn vi sóng, bật chế độ 800W trong khoảng 2 phút để gà chín sơ, giúp thời gian nướng nhanh hơn và thịt mềm hơn.
- 4
Bước 4
Cho đùi gà vào giỏ Air Fryer, đặt phần thịt dày lên trên để tiếp xúc nhiều với không khí nóng. Nướng ở 330°F (≈165°C) trong 20 phút, rồi lật ngược lại và tiếp tục nướng thêm 10 phút cho da giòn và màu vàng hấp dẫn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mai Phương Trần
Mình mê những món ăn ngon những đơn giản và thích chia sẻ lại những công thức đó tới mọi người