Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 chiếc đùi gà (khoảng 150 g)
- 100 g mì lá tươi
- Hành lá (tùy ý)
Gia vị
- muối
- nước mắm
- chanh
Món đùi gà nấu mì lá tươi là lựa chọn nhanh gọn cho bữa trưa hoặc tối, vừa thơm vừa đầy đủ dinh dưỡng. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách luộc gà mềm, kết hợp với mì lá tươi ngọt ngào, chỉ trong vòng 25 phút. Khi ăn, thêm chút hành lá và vắt chanh sẽ khiến hương vị bùng nổ hơn. Thực đơn này phù hợp cho một người, nhưng bạn có thể dễ dàng nhân đôi nguyên liệu cho cả gia đình. Hãy cùng thực hiện và cảm nhận hương vị truyền thống Việt Nam ngay tại nhà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch đùi gà, ướp nhẹ muối rồi cho vào nồi cùng một ít muối và một khúc hành đã đập dập, đun sôi để luộc cho gà chín mềm.
- 2
Bước 2
Khi gà đã chín, tôi thả mì lá tươi vào nồi, đợi nước sôi lại, rồi thêm một chút nước mắm để tăng hương vị. Sau đó vớt gà và mì ra tô, rắc hành lá cắt nhỏ lên trên.
- 3
Bước 3
Món này còn ngon hơn khi tôi vắt một ít chanh tươi lên tô mì trước khi ăn, tạo vị chua nhẹ hòa quyện cùng hương vị gà và mì lá.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.