Đùi Gà Hấp Chảo thơm ngon, dễ làm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch 2 chiếc đùi gà, dùng dao khứa nhẹ phần thịt để gia vị thấm sâu. Trộn đều chảo, đường, hành băm, tỏi băm, sa tế và lá chanh, ướp lên gà trong khoảng 15‑20 phút cho ngấm.

   
2. 2

   Bước 2

   Đặt một lớp lá chanh lên đáy nồi hấp, sau đó xếp gà lên trên. Hấp trên lửa vừa khoảng 15‑20 phút, khi gà gần chín mở nắp quét phần chảo còn lại lên bề mặt, đậy nắp tiếp tục hấp cho gà chín tới.

   
3. 3

   Bước 3

   Lấy gà ra, xếp lên dĩa, rắc thêm ít lá chanh nếu muốn. Thưởng thức ngay hoặc có thể nướng nhanh để có lớp da giòn tan.