Đùi gà hầm xì dầu Eat Clean

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch 4 đùi gà, bỏ da và dùng dao khứa nhẹ vào phần thịt để gia vị thấm sâu và giúp gà chín nhanh hơn.

2. 2

   Bước 2

   Ướp gà với tỏi băm, hành băm, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1/4 muỗng canh đường, một chút mì chính, một chút muối và hạt tiêu. Để ướp trong khoảng 15 phút để thịt ngấm đều.

3. 3

   Bước 3

   Cho đùi gà đã ướp vào nồi cơm điện. Đổ hỗn hợp nước hầm gồm 3 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm và thêm tỏi, gừng, hành băm. Đóng nắp, bật chế độ nấu thường trong 10 phút, sau đó chuyển sang chế độ giữ ấm thêm 10 phút để gà mềm và thấm vị.

   
4. 4

   Bước 4

   Mở nắp, kiểm tra độ chín, nêm lại hạt tiêu nếu cần. Dọn ra đĩa, rắc thêm ít tiêu xay và thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận vị ngọt tự nhiên và thơm mùi xì dầu.