Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cái đùi gà
- 2 trái táo (loại táo ô)
- 1 ít kẹo tủ (củ tủ)
- hạt sen
Gia vị
- bột hành
- bột tỏi
Món đùi gà hầm hạt sen này là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn dặm của bé. Tôi dùng gà tươi, hạt sen bổ dưỡng và táo ngọt nhẹ để tạo vị thơm ngon, dễ tiêu hoá. Các gia vị chỉ dùng một chút bột hành và bột tỏi, vừa đủ để bé cảm nhận hương vị mà không bị quá mạnh. Cách nấu đơn giản, chỉ mất khoảng 50 phút mà bạn đã có một bữa ăn dinh dưỡng, an toàn cho bé. Hãy cùng thực hiện nhé, bé sẽ thích mê!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch đùi gà dưới vòi nước, sau đó dùng một chút bột hành và bột tỏi trộn đều lên bề mặt để tạo hương vị nhẹ cho bé. Để gà nghỉ khoảng 1 phút để gia vị thấm vào.
- 2
Bước 2
Cho đùi gà vào nồi hầm, thêm hạt sen, táo đã gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn, cùng với kẹo tủ (củ tủ) đã sơ chế. Đậy nắp và hầm trên lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ cho đến khi gà mềm và hạt sen chín.
- 3
Bước 3
Sau khi hầm xong, tôi dùng muỗng hoặc dĩa nghiền nhẹ đùi gà và các nguyên liệu trong nồi thành hỗn hợp mịn. Thêm một chút muối (nếu bé đã ăn muối) và khuấy đều, để nguội khoảng 1‑2 phút trước khi cho bé ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đào Dương
Tôi là Đào Dương. Với tư cách là Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tin rằng 'thức ăn là thuốc'. Chuyên môn của mình là biên tập các nội dung về ẩm thực thực dưỡng, giúp các bạn biết cách dùng nông sản để bồi bổ cơ thể tự nhiên. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa sức khỏe cho cộng đồng qua những bài đánh giá nguyên liệu chuyên sâu, hướng dẫn cách nấu nướng sao cho giữ được nguyên vẹn tinh túy của đất trời trong từng bữa cơm.