Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
415 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 đùi gà
Gia vị
- 1/2 chén xì dầu
- 1/2 chén mật ong
- 6 tép tỏi (băm nhuyễn)
- 2 quả ớt (băm)
- 1 chút muối
- Một ít dầu ăn
Món Đùi gà chiên xì dầu mật ong là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của mật ong và vị mặn của xì dầu, tạo nên lớp vỏ giòn tan và hương thơm quyến rũ. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách ướp gà sao cho thấm đều, sau đó chiên sơ và nấu cùng nước sốt cho đến khi gà chín mềm. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chờ ướp ngắn, bạn đã có một bữa ăn ngon miệng cho cả gia đình. Món này ăn kèm cơm nóng sẽ làm bữa cơm thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi băm nhuyễn tỏi và ớt, sau đó trộn đùi gà với xì dầu, mật ong, muối, tỏi và ớt. Để hỗn hợp ướp trong khoảng 1 giờ cho gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Tôi đun một ít dầu ăn trong chảo, cho đùi gà vào chiên sơ cho đến khi mặt ngoài hơi vàng và có màu xém.
- 3
Bước 3
Sau đó, tôi đổ hỗn hợp ướp gà đã chuẩn bị vào chảo, hạ lửa và nấu khoảng 15 phút cho đến khi gà chín hoàn toàn, lật đều các mặt để gia vị ngấm sâu.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, tôi dọn đùi gà ra đĩa, ăn kèm cơm nóng để tận hưởng hương vị ngọt mặn, giòn tan.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Diệp Anh
Diệp Anh là tác giả chuyên sâu về ẩm thực Trung Hoa tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), nổi bật với khả năng tái hiện chuẩn vị các món ăn từ truyền thống đến hiện đại. Với kinh nghiệm nghiên cứu và thực hành đa dạng, cô mang đến những công thức chi tiết, dễ áp dụng, giúp người nấu có thể chinh phục các món Hoa ngay tại gian bếp gia đình. Phong cách của Diệp Anh chú trọng cân bằng hương – sắc – vị, kết hợp kỹ thuật nấu ăn tinh tế cùng cách trình bày hấp dẫn, phù hợp cho cả người mới bắt đầu lẫn người yêu ẩm thực muốn nâng cao tay nghề.