Đùi gà chiên sốt dầu hào

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bắt đầu luộc bông cải xanh cho đến khi chín tới, sau đó vớt ra để ráo. Trong một chảo nhỏ mình đun nhẹ dầu hào, cho bông cải vào trộn đều và để sang một bên để làm nền cho món ăn.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo mình lấy đùi gà còn đông đá, cắt thành miếng mỏng vừa ăn, rửa sạch bằng một chút rượu nấu ăn. Ướp gà với bột chiên giòn và gói gia vị ướp đồ nướng, để yên 5 phút. Đun dầu nóng trên chảo, cho gà vào chiên cho đến khi bề mặt vàng giòn, rồi vớt ra để ráo dầu.

   
3. 3

   Bước 3

   Lấy một ít dầu còn lại trong chảo, phi tỏi cho đến khi vàng thơm. Thêm 1 gói sauce ướp đồ nướng, một chút muối, bột ngọt, đường và 1 chén nước, khuấy đều cho đến khi nước sốt sệt lại. Cho gà chiên vào xào nhanh tay để thấm sốt, rồi dọn ra đĩa, rưới sốt dầu hào lên bông cải xanh và xếp gà bên cạnh. Thưởng thức ngay khi còn nóng!